Prva žetev se pripravlja. Trenutno ni na voljo nobena goba.
Prijava0
Nazaj na blog

Ježasti bradovec: goba, ki spominja na morske sadeže

Vrste6 min branjaEkipa MojeGobe

Ježasti bradovec v naravi raste na odmirajočih bukvah in je v Sloveniji redek. Gojen je enako okusen, a ga ni treba iskati po gozdu.

Kako ga pripraviti

Narežite ga na centimeter debele rezine in jih najprej na suhi ponvi pritisnite, da izpustijo vodo. Šele nato dodajte maslo in jih popecite do zlate barve.

Preberite še

Gojenje7 min branja

Od substrata do krožnika: kako gojimo gobe

Pogled v našo gojilnico. Od pasterizirane bukove žagovine do prvega šopka bukovk traja približno pet tednov.

Nasveti4 min branja

Kako shraniti sveže gobe, da zdržijo cel teden

Plastika je največji sovražnik svežih gob. Trije preprosti koraki za daljšo svežino.

Recepti5 min branja

Rožnate bukovke na žaru s česnom in peteršiljem

Recept za deset minut, ki pokaže, zakaj rožnata bukovka sodi na vsak žar.